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广东省市场监督管理局关于2021年第一季度食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-04-21 16:57
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  2021年第90号

  2021年第一季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检45694批次,不合格1102批次,总体不合格发现率为2.41%,比2020年同期提高0.93个百分点。从食品抽样品种来看,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.44%、0.94%、2.44%、3.21%、1.84%,蛋制品未检出不合格样品。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的42.36%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为15.12%,微生物污染问题占不合格总数的比率为14.01%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.33%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为6.15%,标签问题占不合格总数的比率为5.47%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏(http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/)查询。

  特此通告。

  附件:2021年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表.docx

  广东省市场监督管理局

  2021年4月21日

附件

2021年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

2546

2522

24

0.94%

2

食用油、油脂及其制品

2226

2185

41

1.84%

3

调味品

1620

1611

9

0.56%

4

肉制品

2090

2039

51

2.44%

5

乳制品

1141

1136

5

0.44%

6

饮料

1354

1342

12

0.89%

7

方便食品

479

469

10

2.09%

8

饼干

1054

1043

11

1.04%

9

罐头

71

71

0

0

10

冷冻饮品

41

41

0

0

11

速冻食品

953

948

5

0.52%

12

薯类和膨化食品

505

490

15

2.97%

13

糖果制品

1357

1341

16

1.18%

14

茶叶及相关制品

900

896

4

0.44%

15

酒类

3102

3055

47

1.52%

16

蔬菜制品

720

677

43

5.97%

17

水果制品

1049

1019

30

2.86%

18

炒货食品及坚果制品

1072

1052

20

1.87%

19

蛋制品

47

47

0

0

20

可可及焙烤咖啡产品

27

27

0

0

21

食糖

159

157

2

1.26%

22

水产制品

274

269

5

1.82%

23

淀粉及淀粉制品

433

417

16

3.70%

24

糕点

1447

1411

36

2.49%

25

豆制品

320

312

8

2.50%

26

蜂产品

79

75

4

5.06%

27

保健食品

175

169

6

3.43%

28

特殊膳食食品

37

36

1

2.70%

29

特殊医学用途配方食品

16

16

0

0

30

婴幼儿配方食品

539

536

3

0.56%

31

餐饮食品

3887

3718

169

4.35%

32

食品添加剂

51

51

0

0

33

食用农产品

15813

15305

508

3.21%

34

其他食品

110

109

1

0.91%

总计

45694

44592

1102

2.41%




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