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广东省市场监督管理局关于2021年3月食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-04-16 18:00
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  2021年第81号

  2021年3月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检17823批次,不合格542批次,总体不合格发现率为3.04%,比2020年同期提高1.41个百分点。其中,蛋制品全部合格,乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.42%、0.85%、3.43%、3.43%、2.52%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的49.57%;微生物污染问题占不合格总数的比率为12.44%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.05%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为9.33%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为6.91%,有机污染物问题占不合格总数的比率为5.87%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。  

  特此通告。

  附件:2021年3月食品安全监督抽检结果汇总表.docx

            广东省市场监督管理局

  2021年4月15日

附件

  2021年3月食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

708

702

6

0.85%

2

食用油、油脂及其制品

911

888

23

2.52%

3

调味品

529

524

5

0.95%

4

肉制品

874

844

30

3.43%

5

乳制品

720

717

3

0.42%

6

饮料

374

373

1

0.27%

7

方便食品

158

151

7

4.43%

8

饼干

124

121

3

2.42%

9

罐头

31

31

0

0

10

冷冻饮品

31

31

0

0

11

速冻食品

189

189

0

0

12

薯类和膨化食品

80

78

2

2.50%

13

糖果制品

222

219

3

1.35%

14

茶叶及相关制品

198

193

5

2.53%

15

酒类

841

829

12

1.43%

16

蔬菜制品

187

177

10

5.35%

17

水果制品

323

312

11

3.41%

18

炒货食品及坚果制品

158

151

7

4.43%

19

蛋制品

18

18

0

0

20

可可及焙烤咖啡产品

7

7

0

0

21

食糖

86

85

1

1.16%

22

水产制品

77

77

0

0

23

淀粉及淀粉制品

89

77

12

13.48%

24

糕点

322

316

6

1.86%

25

豆制品

177

174

3

1.69%

26

蜂产品

8

8

0

0

27

保健食品

48

47

1

2.08%

28

特殊膳食食品

13

12

1

7.69%

29

特殊医学用途配方食品

6

6

0

0

30

婴幼儿配方食品

369

366

3

0.81%

31

餐饮食品

996

913

83

8.33%

32

食品添加剂

20

20

0

0

33

食用农产品

8871

8567

304

3.43%

34

其他食品

58

58

0

0

总计

17823

17281

542

3.04%


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