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广东省市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-01-08 16:50
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  2021年第10号

  2020年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检664900批次,不合格14931批次,总体不合格发现率为2.25%,比2019年同期提高0.2个百分点。其中,消费量大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.15%、0.82%、1.20%、1.27%、2.23%、2.85%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,分别占不合格总数的30.72%、23.21%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.14%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.09%,标签问题占不合格总数的比率为11.04%,重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为9.98%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏(http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/)查询。    

  特此通告。

  附件:2020年食品安全监督抽检结果汇总表.docx

     广东省市场监督管理局

  2021年1月8日

附件

  2020年食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

53752

53105

647

1.20%

2

食用油、油脂及其制品

29626

28783

843

2.85%

3

调味品

27548

27344

204

0.74%

4

肉制品

23766

23465

301

1.27%

5

乳制品

13604

13583

21

0.15%

6

饮料

24454

23493

961

3.93%

7

方便食品

8366

8168

198

2.37%

8

饼干

8092

7974

118

1.46%

9

罐头

3528

3511

17

0.48%

10

冷冻饮品

3424

3327

97

2.83%

11

速冻食品

10375

10242

133

1.28%

12

薯类和膨化食品

5396

5326

70

1.30%

13

糖果制品

12242

12098

144

1.18%

14

茶叶及相关制品

8779

8670

109

1.24%

15

酒类

20768

20463

305

1.47%

16

蔬菜制品

13138

12612

526

4.00%

17

水果制品

11433

11160

273

2.39%

18

炒货食品及坚果制品

7787

7602

185

2.38%

19

蛋制品

2561

2540

21

0.82%

20

可可及焙烤咖啡产品

661

658

3

0.45%

21

食糖

3920

3833

87

2.22%

22

水产制品

7022

6893

129

1.84%

23

淀粉及淀粉制品

6651

6550

101

1.52%

24

糕点

29941

29287

654

2.18%

25

豆制品

9604

9510

94

0.98%

26

蜂产品

1944

1926

18

0.93%

27

保健食品

5208

5179

29

0.56%

28

特殊膳食食品

2263

2226

37

1.63%

29

特殊医学用途配方食品

249

249

0

0

30

婴幼儿配方食品

4018

4007

11

0.27%

31

餐饮食品

59841

56636

3205

5.36%

32

食品添加剂

2130

2121

9

0.42%

33

食用农产品

240528

235161

5367

2.23%

34

其他食品

2281

2267

14

0.61%

总计

664900

649969

14931

2.25%


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