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广东省市场监督管理局关于2020年12月食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-01-08 18:26
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  2021年第13号

  2020年12月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检56185批次,不合格1579批次,总体不合格发现率为2.81%,比2019年同期提高0.35个百分点。其中,消费量大的乳制品、蛋制品、肉制品、粮食加工品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.36%、0.63%、1.04%、1.27%、3.09%、2.37%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,分别占不合格总数的33.06%、26.01%;重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为15.66%,标签问题占不合格总数的比率为9.88%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为9.36%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为5.14%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。    

  特此通告。

  附件 2020年12月食品安全监督抽检结果汇总表.docx


    广东省市场监督管理局

  2021年1月8日

附件

  2020年12月食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

4578

4520

58

1.27%

2

食用油、油脂及其制品

2237

2184

53

2.37%

3

调味品

1825

1808

17

0.93%

4

肉制品

2598

2571

27

1.04%

5

乳制品

827

824

3

0.36%

6

饮料

1540

1492

48

3.12%

7

方便食品

482

465

17

3.53%

8

饼干

486

475

11

2.26%

9

罐头

201

197

4

1.99%

10

冷冻饮品

148

148

0

0

11

速冻食品

1002

990

12

1.20%

12

薯类和膨化食品

329

321

8

2.43%

13

糖果制品

672

652

20

2.98%

14

茶叶及相关制品

778

775

3

0.39%

15

酒类

2599

2570

29

1.12%

16

蔬菜制品

886

857

29

3.27%

17

水果制品

739

709

30

4.06%

18

炒货食品及坚果制品

511

510

1

0.20%

19

蛋制品

160

159

1

0.63%

20

可可及焙烤咖啡产品

68

68

0

0

21

食糖

277

267

10

3.61%

22

水产制品

579

562

17

2.94%

23

淀粉及淀粉制品

716

708

8

1.12%

24

糕点

1805

1748

57

3.16%

25

豆制品

594

585

9

1.52%

26

蜂产品

139

139

0

0

27

保健食品

676

675

1

0.15%

28

特殊膳食食品

129

126

3

2.33%

29

特殊医学用途配方食品

26

26

0

0

30

婴幼儿配方食品

135

135

0

0

31

餐饮食品

6609

6172

437

6.61%

32

食品添加剂

272

270

2

0.74%

33

食用农产品

21429

20766

663

3.09%

34

其他食品

133

132

1

0.75%


总计

56185

54606

1579

2.81%

  、


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