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广东省市场监督管理局关于2020年第四季度食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-01-08 18:30
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  2021年第12号

  2020年第四季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检189289批次,不合格5103批次,总体不合格率为2.70%,比2019年同期提高0.47个百分点。其中,消费量大的乳制品、粮食加工品、蛋制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以微生物污染问题和农兽药残留问题为主,分别占不合格总数的31.43%、29.87%;重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为11.84%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为9.12%,标签问题占不合格总数的比率为8.56%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.25%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。    

  特此通告。

  附件:2020年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表.docx


       广东省市场监督管理局

  2021年1月8日

附件

  2020年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

16160

16007

153

0.95%

2

食用油、油脂及其制品

8053

7846

207

2.57%

3

调味品

6135

6070

65

1.06%

4

肉制品

7424

7323

101

1.36%

5

乳制品

3458

3452

6

0.17%

6

饮料

6324

6091

233

3.68%

7

方便食品

2051

1994

57

2.78%

8

饼干

1786

1749

37

2.07%

9

罐头

732

726

6

0.82%

10

冷冻饮品

977

966

11

1.13%

11

速冻食品

2776

2735

41

1.48%

12

薯类和膨化食品

1326

1298

28

2.11%

13

糖果制品

2585

2538

47

1.82%

14

茶叶及相关制品

2299

2278

21

0.91%

15

酒类

5441

5370

71

1.30%

16

蔬菜制品

2720

2611

109

4.01%

17

水果制品

2523

2442

81

3.21%

18

炒货食品及坚果制品

1995

1948

47

2.36%

19

蛋制品

630

624

6

0.95%

20

可可及焙烤咖啡产品

226

225

1

0.44%

21

食糖

1087

1046

41

3.77%

22

水产制品

1869

1832

37

1.98%

23

淀粉及淀粉制品

2417

2375

42

1.74%

24

糕点

6723

6529

194

2.89%

25

豆制品

2739

2708

31

1.13%

26

蜂产品

515

514

1

0.19%

27

保健食品

2103

2095

8

0.38%

28

特殊膳食食品

743

726

17

2.29%

29

特殊医学用途配方食品

111

111

0

0

30

婴幼儿配方食品

1061

1061

0

0

31

餐饮食品

18345

16781

1564

8.53%

32

食品添加剂

770

768

2

0.26%

33

食用农产品

74784

72949

1835

2.45%

34

其他食品

401

398

3

0.75%

总计

189289

184186

5103

2.70%

  、


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